***申し訳ございませんが、2025年からは亀の尾4号の取り扱いが無くなりました。無農薬のあきたこまちはお勧めです。

低交配優良品種米「亀の尾4号」


東日本で栽培されるお米のルーツを辿る時に必ず行き着くお米「亀ノ尾」の中から、さらに優良品種である4号を選んで栽培しました。古くから「東は亀の尾、西は朝日」と言われるくらい美味しいお米の代表とされており、美味しいお米の大部分がこの、亀の尾と朝日から来ています。この品種は、原種に近いくらい交配が少ない品種です。交配が多いことによる米アレルギーのある方、お試し下さい。粘りとは違うしっかりとした食感とさっぱりした後味が魅力です。酒米としても有名ですが、食用にしても味が良く、独特の香りがあります。優しくて力ある味わいです。

玄米（秋田県大潟村産）